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Happy slow cooking

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HAPPY SLOW COOKING: PIU’ TEMPO PER NOI SENZA ABBANDONARE LA CUCINA DI UNA VOLTA – TECNICHE E RICETTE DI CUCINA PER LA PENTOLA SLOW COOKER

Nella slow cooker si può anche cucinare con il sottovuoto basta mettere il sacchetto (acquistato appositamente per le alte temperature) togliere l’aria e completamente coperto di acqua e cucinare normalmente.

Una delle ricette che ho preparato è stata la “Ricetta delle carote glassate”: 1 kg Carote tagliate, nella slow cooker  mettere, 1 pizzico di sale,  50 gr burro, 10/15 gr zucchero e coprire di acqua. Cuocere due ore su low.

Le migliori ricette sono quelle di: Brasato, Stracotto, Ribollita, Stufato e Arrosto.

Da qualche parte nel mondo

Da qualche parte nel mondo

Da qualche parte nel mondo

Il primo romanzo di Chiara Cecilia Santamaria, meglio conosciuta sul web come machedavvero, la seguo da sempre e ho letto il suo libro precedente quello che le mamme non dicono. Apprezzo da sempre la sua scrittura e il romanzo ovviamente non mi ha delusa. Le protagoniste si muovono tra Roma e Londra dall’adolescenza all’età adulta, Chiara racconta benissimo i sentimenti che provano i personaggi nell’affrontare le vicissitudini della vita. Chi di noi non è stato una “brava figlia di mamma”, per poi rendersi conto che il proprio io era tutt’altro.