Adoro i Waffle, quando li trovo per strada li acquisto sempre, l’odore che emanano mi fà impazzire, ma mai avrei pensato che fossero così semplici da fare e soprattutto ero convinta che ci volesse l’apposita piastra per cucinarli, invece va bene anche una normale piastra elettrica.
Sono piaciuti tanto che sono certa, entreranno a far parte delle nostre merende spesso 🙂
Ingredienti:
Cannella in polvere un cucchiaino
Farina Arifa 380 gr
Maizena 16 gr
Nutella per il ripieno
Panna fresca liquida 500 ml
Vaniglia estratto 2 cucchiaini (circa 10 gr)
Zucchero a velo 350 gr
Procedimento:
Semi-montare la panna, poi in una ciotola setacciate insieme la farina e lo zucchero a velo, aggiungete l’amido di mais e la cannella. Aggiungete la panna e mescolate, l’impasto dovrà risultare denso.
Nel frattempo riscaldate la piastra alla massima temperatuta e aggiungete un paio di cucchiai d’impasto. Quando é pronto (calcolate all’incirca un minuto) ritagliate dal rettangolo, con l’aiuto di un coppapasta, i dischetti e metteteli da parte. Fate questo procedimento per tutto l’impasto quando avrete finito aggiungete la nutella e gustatevi il vostro sandwich 🙂
Tra una schiacciata e l’altra pulite la griglia con della carta altrimenti il residuo che rimane annerisce le nuove waffle e poi le rende amare.
Provateli e fatemi sapere, sono certa che piaceranno tanto anche a voi 😀