Torta (Kinder) pinguì

Oggi ho preparato la

Torta (Kinder) pinguì

è un dolce davvero semplice da fare, vale la pena prepararlo in casa invece di acquistarlo.

Ingredienti per il dolce Torta (Kinder) pinguì:

5 uova medie

180 grammi di zucchero

200 grammi di farina

200 grammi di olio di semi ( o 150 gr di burro sciolto)

60 grammi di cacao amaro (ma a volte ne metto anche meno) se è quello dolce, diminuire lo zucchero

1 bustina di lievito

1 pizzico di sale

Ingredienti per la camycream:

500 gr di mascarpone, di buona qualità

250 gr di panna fresca

un tubetto di latte condensato

Procedimento:

metto tutto dentro il Bimby (il mio robot da cucina, voi usate il vostro preferito) e faccio andare 1 minuto a velocità 4.

tortiera imburrata e spolverata col cacao e in forno a 180 per 40 minuti circa.

Riempire con la camycream di Alessandra, buonissima!

Per farla con il Bimby basta montare la panna mettere da parte, montare il mascarpone con il latte condensato e  poi mischiare a mano il tutto per non farlo smontare.

per decorare: gocce di cioccolata.

Buon appetito Angela.

English version

Today I prepared the

Cake Kinder Pingui

it’s a really simple dessert to make, it’s worth preparing it at home instead of buying it.

Ingredients for the sweet Torta (Kinder) pinguì:

5 medium eggs

180 grams of sugar

200 grams of flour

200 grams of seed oil (or 150 grams of melted butter)

60 grams of bitter cocoa (but sometimes I put even less) if it is the sweet one, decrease the sugar

1 packet of yeast

1 pinch of salt

Ingredients for camycream:

500 grams of mascarpone, good quality

250 grams of fresh cream

a tube of condensed milk

Method:

I put everything in the Thermomix (my food processor, you use your favorite) and I go 1 minute at speed 4.

greased and dusted with cocoa cake tin and in the oven at 180 for about 40 minutes.

Fill with Alessandra’s camycream, very good!

To make it with the Thermomix just mount the cream set aside, whip the mascarpone with the condensed milk and then mix everything by hand so as not to take it apart.

to decorate: chocolate drops.

Enjoy your meal Angela.