La zucca è una verdura dolce che è adatta anche per lo svezzamento dei bambini da fare in purea oppure in aggiunta al brodo o alla pastina per i bambini più grandi.
In casa la cucino spesso anche perché mio suocero le mette nell’orto, è una verdura che non ha bisogno di tante cure ed ha una buona riuscita. Spesso la congelo e la ripropongo come adesso anche se non è più la sua stagione. Basta cuocerla un po’ in acqua calda a pezzetti prima di congelarla.
Le ricette che troverete di seguito sono facili, ideali per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a cucinare piatti gustosi e salutari.
Ecco per voi, le mie Ricette con la zucca gialla:
Primi piatti, secondi, contorni e piatti adatti ai bimbi piccoli che stanno cominciando lo svezzamento.
crema di zucca e patate dolci, anche questa ricetta farà la felicità dei bambini 6 mesi 3 anni
Mi pace utilizzare anche la slow cooker come in questa ricetta per preparare un ottima zuppa.
Nei paesi del nord Europa si usa anche nei dolci e mi sono cimentata anche io a preparare questa torta.
Se conoscete ricette da preparare con la zucca che non ho menzionato, raccontatemele nei commenti, mi farete felice!