Inizia il freddo così io parto con i piatti caldi, uno di questi che adoro é il minestrone che da quando ho il Bimby é diventato ancora più facile preparare, devo solo mettere insieme tutti gli ingredienti e aspettare che sia pronto 😀
Poi i Child al contrario di tanti bambini lo adorano, se non vi piace in pezzi potete sempre dare un colpo di turbo prima di mettere la pasta, se non avete il Bimby potete utilizzare il vostro robot da cucina oppure il passa verdure.
Ingredienti:
500 gr. verdure miste fresche o surgelate
90 gr. olio di oliva
1/2 cipolla
1 cucchiaio dado bimby
100 cl. acqua
250 gr. pasta
Procedimento:
Versate nel boccale del Bimby l’olio e la cipolla e facciamo cuocere per 3 minuti a 100° a velocità 4.
Unite le verdure, l’acqua e il dado bimby e fate cuocere per 15 min. a 100° velocità 1.
Versare la pasta, aggiungete altra acqua se necessario e se vi piace più brodoso, lasciate cuocere secondo i minuti richiesti dalla confezione a velocità 1.
se non avete il Bimby utilizzate una pentola come potete vedere dalla foto a volte anch’io (quando siamo molti la uso).