Dopo aver fatto la marmellata con le albicocche, con le altre albicocche che mi erano rimaste che mi aveva portato la mia amica e che non avevamo mangiato. Ho preparato il sorbetto all’albicocca.
Ingredienti Sorbetto all’albicocca:
1 limone pelato a vivo e disossato
550 g di albicocche a pezzi congelate lasciate fuori dal freezer 5 minuti prima di frullare
100 g zucchero o miele (un po’ di più rispetto agli altri sorbetti perché le albicocche sono più aspre)
50 g acqua fredda (in alternativa 50 g cubetti di ghiaccio)
Procedimento Sorbetto all’albicocca:
Inserire tutti gli ingredienti nel boccale
45 sec da vel 6 a vel 8. ed è pronto! 😀
Provate anche il semifreddo al torrone e fatemi sapere com’è venuto!